Los andaluces son los españoles que más fruta y verdura consumen al día, con una media de 3,1 raciones diarias. No obstante, los datos siempre se pueden mejorar. Y es que sólo el 21% de la población adulta andaluza asegura consumir las cinco raciones de fruta y verdura diarias que recomiendan los expertos, un dato que aunque bajo, casi dobla el consumo a nivel estatal que se sitúa en el 11%.

Así lo pone de manifiesto el primer Estudio Lidl – “5 al día” sobre los hábitos de consumo de estos alimentos, que se ha presentado hoy en Sevilla. Las consecuencias de seguir o no unos hábitos alimentarios saludables afectan a todas las edades, pero es un hecho que resulta especialmente preocupante entre los menores, ya que sus hábitos de consumo afectarán a su desarrollo futuro. Y actualmente queda mucho por hacer.

El 42% de los niños y adolescentes en Andalucía comen sólo una pieza de fruta fresca al día, un dato que se sitúa muy por debajo de la media diaria recomendada por los expertos. Si hablamos del consumo de verduras y hortalizas, el dato también es llamativo: el 37% de los niños sólo las consume una vez al día. A raíz de estos resultados Lidl, en colaboración con “5 al día”, ha impulsado la iniciativa “Frutitour”, que recorrerá 70 ciudades españolas hasta final de año con el objetivo de concienciar a la población, en especial a los más pequeños, de la importancia que tiene el consumo diario de frutas, verduras y hortalizas para la salud.

El “Frutitour” llega a Sevilla en su tercera parada en la comunidad después de ser pasar por Granda y Almería. Del 26 al 29 de septiembre visitará las localidades de Sevilla y Dos Hermanas, donde tiene previsto recibir la visita de cerca de 400 escolares. Michaela Reischl, responsable de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Lidl España, asegura que esta iniciativa “supone un paso al frente por parte de Lidl en la búsqueda permanente de ayudar en la mejora de los hábitos saludables de la sociedad española en materia de alimentación, tras detectar con el estudio presentado hoy, que aún queda mucho trabajo por hacer en este sentido, tanto en Murcia como en el resto de España”.

Los niños prefieren las frutas frente a las hortalizas y verduras El 42% de los niños y adolescentes en Andalucía consumen fruta fresca sólo una vez al día, mientras que el 39% lo hace varias veces al día. Suelen comerla a la hora de la comida (62%) o bien para merendar (61%). No obstante, solamente el 12% de los menores toman una pieza de fruta para desayunar. Las frutas preferidas por los más pequeños son el plátano (67%), la manzana (51%), las fresas (42%) y las naranjas (37%). Mientras que las que menos les apetecen son las ciruelas (5%), el aguacate (4%) y el limón (5%).

El estudio también pone de manifiesto que el 35% de los padres consideran que los más pequeños deberían comer más fruta, frente a un 66% que opinan que ya consumen las raciones diarias necesarias. Para potenciar el consumo entre los más pequeños, el 54% coincide en que la mejor opción es dar ejemplo, comiéndolas ellos y teniéndola siempre en casa (51%). En lo que se refiere a las verduras, un 37% de los niños y adolescentes las consumen sólo una vez al día, mientras que un 20% lo hace varias veces al día.

La hora de comer (95%) o la cena (64%) son los momentos preferidos para comer estos alimentos. Los más pequeños de la casa prefieren las patatas (67%), las zanahorias (52%), los tomates (46%), y la calabaza (29%) y las que menos éxito tienen son la coliflor (5%), las alcachofas (4%) y las acelgas (4%). El 33% de los padres también reconocen que sus hijos no consumen suficientes verduras y hortalizas, y una de las medidas que más adoptan los andaluces para fomentar su consumo entre los más pequeños es triturarlas para que los niños no puedan diferenciarlas.

Sevilla suspende Aunque más del 70% de los sevillanos asegura haber aumentado su consumo de fruta y verdura en los últimos cinco años, sólo el 13% de los adultos en Sevilla consume las 5 raciones diarias de fruta y verdura que recomiendan los expertos. De hecho, la media de consumo en la ciudad se sitúa en las 2,8 raciones al día.

En el caso de los niños, las cifras también son muy llamativas: el 48% de los niños en Sevilla consumen sólo una ración de fruta fresca al día, especialmente a la hora de la comida (64%). Un dato muy inferior al que recomiendan los expertos, y que demuestra que todavía queda mucho por hacer en la promoción de hábitos de vida saludables. De hecho, el 45% de los padres sevillanos consideran que sus hijos deberían consumir más fruta al día.

En cuanto al consumo de verduras y hortalizas, el 34% de los niños la consumen una única vez al día, mayoritariamente a la hora de comer (91%). “Frutitour”, una campaña itinerante para fomentar hábitos de vida saludables Lidl, en su compromiso con la sociedad española en materia de nutrición, ha impulsado en colaboración con “5 al día” la campaña “Frutitour”, con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de consumir las raciones de frutas y hortalizas recomendadas por los expertos, y que cuenta con un padrino de excepción: el jugador de baloncesto Rudy Fernández.

Durante su recorrido hasta finales de año, la campaña “Frutitour” visitará 70 municipios españoles e impartirá talleres y dinámicas que enseñarán cómo incorporar el consumo de frutas y hortalizas a la alimentación diaria de una forma sencilla y divertida. Además, también se insistirá en la necesidad de complementar una dieta saludable con la práctica regular de ejercicio, mediante la organización de actividades lúdico deportivas. El objetivo es llegar a impactar a 30.000 niños de todo el país, un objetivo que se está alcanzando con éxito, pues ya se ha logrado impactar en más de 15.000 niños.

La campaña va en línea con las recomendaciones dadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de una dieta baja en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos y rica en frutas y hortalizas, cereales integrales (pan, pasta, arroz) y legumbres, entre otros, así como un estilo de vida activo para prevenir las enfermedades crónicas más comunes (la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer). Según Nuria Martínez, directora de la asociación “5 al día” “el consumo de, al menos, 600gr/persona/día de hortalizas podría evitar la muerte de 2,7 millones de personas, así como el 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y el 31% de los casos de cardiopatía isquémica”.

El pasado mes de marzo, Lidl fue premiado por la organización “5 al día” por su compromiso con la difusión de mensajes saludables y la promoción del consumo de fruta y verdura. Lidl, primer comprador de la huerta española Lidl España compra productos de la huerta española, que comercializa en los 27 países europeos, en los que está presente a través de sus 10.000 tiendas. Así, sólo en 2015 Lidl compró al sector agroalimentario español productos de la huerta por un valor de más de 3.000 millones de euros, de los que la mitad se exportaron.

Cifras que nos han hecho ocupar la posición como cliente número 1 de la huerta española, ya que Lidl compra 1,2 millones de toneladas de fruta y verdura en el campo español, lo que corresponde al 6% de la producción agraria total. Lidl Supermercados, filial en España de la alemana Lidl Stiftung, es una cadena de supermercados posicionada a medio camino entre el hard discount y el supermercado tradicional. Lidl Stiftung forma, junto con la cadena de hipermercados Kaufland, el Grupo Schwarz.

Con una facturación total de 79.000 millones de euros en 2014, el Grupo Schwarz ocupa el 4º puesto a nivel mundial en el ranking de distribución de alimentación y está presente actualmente en 27 países en Europa con una red de cerca de 10.000 establecimientos. Lidl Supermercados entró en el mercado español en el 1994 con la apertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida (Cataluña). En la actualidad posee una estructura de más de 535 tiendas, nueve plataformas logísticas (Valencia, Vitoria, Sevilla, Madrid, Barcelona, A Coruña, Málaga, Murcia y Tenerife) y un equipo humano integrado por 11.500 profesionales. En Andalucía (incluyendo Ceuta y Melilla), la compañía dispone de 115 tiendas y emplea a 2.200 personas. Sobre “5 al Día” “5 al día” es un movimiento internacional que promueve el consumo de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas al día.

Surgió en Estados Unidos en 1989, como respuesta al preocupante deterioro de los hábitos alimenticios de la población, que registraban un notable descenso del consumo de frutas y hortalizas, lo cual se traduce en un mayor riesgo de padecer diferentes enfermedades. Ahora está presente en más de cuarenta países de los cinco continentes, lo que supone la mayor estrategia de promoción del consumo de frutas y hortalizas en el mundo.

En España, la entidad que gestiona esta iniciativa desde el año 2000 de forma autónoma es la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, una Asociación sin ánimo de lucro y de ámbito nacional. Además esta iniciativa cuenta con el apoyo de organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud, la FAO y el Instituto Europeo para la Investigación del Cáncer, así como con el resto de foros y organizaciones que promueven la importancia de una dieta equilibrada como factor determinante en la prevención de las principales enfermedades.


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